Ostoskorisi on tyhjä!
Jättikurpitsa "Gold Nugget"
Cucurbita maxima Duchesne
1.52€
Veroton: 1.25€
Veroton: 1.25€
Jättikurpitsa "Gold Nugget".
Korkeatuottoinen pensastyyppinen lajike annoskurpitsat, joiden hedelmät painavat 0,6-0,9 kg. Hedelmät ovat pyöreitä ja hieman litistyneitä.
Kasvukausi on 90-100 päivää kylvöstä. Liha on oranssia ja pähkinäinen jälkimaku, joten se sopii hyvin täytteisiin, soseisiin, leivonnaisiin ja keittoihin.
Hedelmät säilyvät hyvin talvella.
Korkeatuottoinen pensastyyppinen lajike annoskurpitsat, joiden hedelmät painavat 0,6-0,9 kg. Hedelmät ovat pyöreitä ja hieman litistyneitä.
Kasvukausi on 90-100 päivää kylvöstä. Liha on oranssia ja pähkinäinen jälkimaku, joten se sopii hyvin täytteisiin, soseisiin, leivonnaisiin ja keittoihin.
Hedelmät säilyvät hyvin talvella.
* Suomalainen suolakurpitsa.
Ainekset: 3,5 kg kuorittua kurpitsaa, 700 g paprikaa, 1 kg punaisia tomaatteja, 0,5 kg sipulia, useita valkosipulin päitä, 1 kg happamia omenoita, 1 kg päärynöitä, 2 rkl ruokasinappia, 1 tl maustepippuria, 6 laakerinlehteä, useita pieniä piparjuuren paloja, 140 g suolaa, 0,5 l piimää tai hera.
Kuori kurpitsa ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa paprikat, poista siemenet ja leikkaa 2 cm leveiksi suikaleiksi. Pese vain omenat ja päärynät.
1. Leikkaa vihannekset ja hedelmät, laita kerroksittain, ripottele päälle suolaa ja mausteita ja purista tiukasti.
2. Keitä pippurin siementen ja kurpitsankuoren keittoa miedolla lämmöllä noin puoli tuntia.
3. Siivilöi ja sekoita piimään tai heraan, kaada kasvismassan päälle.
4. Anna käydä 8-10 päivää huoneenlämmössä.
5. Siirrä jääkaappiin. Voit laittaa sen purkkeihin ja kääriä sen ennen säilytystä.
